Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara de café de cachaça
1 colher de sopa de margarina
Raspas de um limão
Modo de Preparo
1 • Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela;
2 • Acrescente a cachaça, fora do fogo;
3 • Volte com a panela para o fogo e mexa até dar o ponto novamente do brigadeiro (desgrudar do fundo da panela);
4 • Depois de frio, enrole ou coloque em copinhos e coloque as raspas de limão;
5 • Decore com as rodelas da mesma.
Dicas
Se quiser um sabor de limão mais apurado, acrescente o suco de um limão na primeira etapa do processo.
Quanto à evaporação do álcool, ela não se dá por completo pois não atingi a temperatura suficiente para tal.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/42596-caipirinha-de-carambola.html
