Ingredientes
600g de morangos bem vermelhos e inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar
6 doses de cachaça de boa qualidade
Modo de Preparo
1 • Lave bem os morangos e deixe de molho numa tigela com água por uns 30 minutos, trocando a água uma vez.
2 • Após, escorra a água e passe-os em água corrente.
3 • Coloque os morangos num panela, cubra-os com água e junte o açúcar e a cachaça.
4 • Leve ao fogo brando, e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
5 • Quando estiver no ponto de geleia, retire do fogo e deixe esfriar.
6 • Tire a geleia e ponha num pote com fechamento hermético.
7 • Guarde na geladeira.
Fonte: http://espacogourmet.meionorte.com/receitas/11588/geleia-de-morangos-na-cachaca.html
