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Blog de Oça

Pudim de leite condensado com cachaça

Essa sobremesa dá água na boca só de ver, não vai ter quem não goste nas sobremesas em família, sem dúvidas, é a receita ideal para apreciar a melhor Cachaça Oncinha e curtir momentos especiais.

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Ingredientes
Pudim
- 1 caixa de leite de 1L

- 2 latas de leite condensado

- 8 ovos inteiros

- 10g de maisena

- 50ml de cachaça envelhecida



Melado
- 50ml de Cachaça Oncinha

- 400g de açúcar

 

Preparo:

Pudim
-Bata todos os ingredientes no liquidificador por cinco minutos e reserve num recipiente. Unte as formas com manteiga e adicione o preparo batido no liquidificador.
- Acrescente 50ml de cachaça envelhecida e leve em banho-maria ao forno, preaquecido, a 180°C, por 40 minutos.

 

Melado
- Em uma panela, coloque o açúcar para derreter, adicione a água fervida e mexa sem parar. Quando a calda estiver no ponto de cobertura, bem líquida, acrescente os 50ml de Cachaça Oncinha diluídos no melado. Tire o pudim da forma e jogue a calda.

 

FONTE - gnt.globo.com/receitas/pudim-de-leite-condensado-com-cachaca-e-calda-de-melado