Ingredientes
1/2 kg de camarones medianos limpios
1/2 cucharada de condimento completo instantáneo
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla mediana rallada
1/2 taza de brandy
100 g de champiñones encurtidos en rodajas
2 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de salsa de tomate
1 caja de crema
Método de preparación
1 • En un recipiente, sazona los camarones con sazonador completo instantáneo y pimienta negra;
2 • En un sartén calentar el aceite y sofreÃr los camarones, poco a poco, a fuego alto;
3 • Retire los langostinos y agregue la mantequilla;
4 • Dorar la cebolla, añadir las gambas y verter el brandy, esperar a que se caliente e inclinar ligeramente la sartén para que se prenda el brandy. Espere a que se acabe la llama;
5 • Añadir los champiñones, tapar la cacerola y dejar actuar unos minutos; 6 • Agrega el puré de tomate, la mostaza y el ketchup, mezcla bien;
7 • Bajar el fuego, dejar actuar unos 5 minutos, con la sartén tapada; 8 • Añade suavemente la nata y sirve.
Fonte: https://revistasaboresdosul.com.br/strogonoff-de-camarao/
