INGREDIENTES:
1 litro de leite de vaca
2 caixas de leite condensado
8 ovos inteiros
10 gramas de amido de milho
50 ml de cachaça envelhecida
Para o melado:
50 ml de cachaça envelhecida
400 gramas de açúcar
Modo de preparo do pudim:
Bata os ingredientes no liquidificador por cinco minutos e, depois, acrescente a cachaça. Unte a forma com manteiga e adicione o preparo batido. Leve em banho-maria ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
Modo de preparo do melado:
Em uma panela, derreta o açúcar com água e mexa sem parar. Quando estiver em ponto de cobertura, bem líquida, acrescente a cachaça. Desenforme o pudim e jogue por cima essa calda.
FONTE: http://www.bebidaexpressblog.com.br/cachacas/5-receitas-com-cachaca-que-vao-te-dar-agua-na-boca
